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Cocinas Centrales Sa
31 de Julio de 1987
NO CONSTA
Comprobar IVA Intracomunitario
Restaurantes
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5812 Restaurantes
GOROZARRI DEL VALLE CARLOS
MERCAR 2019 SL
| Activo (en 聙) | 2021 | 2020 | 2019 |
| Activo no corriente | 1.379.647 | 1.526.038 | 1.772.146 |
| Inmovilizado intangible | -- | -- | -- |
| Inmovilizado material | 1.231.906 | 1.381.706 | 1.631.697 |
| Inversiones inmobiliarias | -- | -- | -- |
| Inversiones en empresas del grupo a largo plazo | -- | -- | -- |
| Inversiones financieras a largo plazo | 119.725 | 119.080 | 115.419 |
| Otros activos a largo plazo | 28.015 | 25.253 | 25.030 |
| Activo corriente | 1.116.019 | 1.236.541 | 1.414.797 |
| Existencias | 80.564 | 55.752 | 94.353 |
| Deudores comerciales | 791.440 | 976.037 | 904.696 |
| Inversiones en empresas del grupo a corto plazo | 167.371 | -- | -- |
| Inversiones financieras a corto plazo | 30.940 | 31.584 | 29.226 |
| Otros activos a corto plazo | 8.383 | 9.772 | 39.509 |
| Efectivo y activos l铆quidos equivalentes | 37.322 | 163.396 | 347.013 |
| Total activo | 2.495.665 | 2.762.579 | 3.186.943 |
| Pasivo (en 聙) | 2021 | 2020 | 2019 |
| Patrimonio neto | 956.647 | 1.187.248 | 624.642 |
| Fondos propios | 956.647 | 1.187.248 | 624.642 |
| Capital | 270.455 | 270.455 | 270.455 |
| Reservas | 916.793 | 354.186 | 301.346 |
| Resultado del ejercicio | -230.601 | 562.606 | 227.747 |
| Otros fondos propios | -- | -- | -174.906 |
| Ajustes por cambio de valor | -- | -- | -- |
| Subvenciones y donaciones | -- | -- | -- |
| Pasivo no corriente | 38.619 | 56.120 | 180.959 |
| Provisiones a largo plazo | 685 | -- | -- |
| Deudas a largo plazo | -- | 18.186 | 141.278 |
| Deudas con empresas del grupo a largo plazo | -- | -- | -- |
| Otros pasivos a largo plazo | 37.934 | 37.934 | 39.681 |
| Pasivo corriente | 1.500.400 | 1.519.211 | 2.381.343 |
| Provisiones a corto plazo | 54.402 | 47.426 | 51.990 |
| Deudas a corto plazo | 11.060 | 117.716 | 221.967 |
| Deudas con empresas del grupo a corto plazo | 2.000 | 243.012 | 835.991 |
| Acreedores comerciales | 1.428.811 | 1.063.783 | 1.271.395 |
| Otros pasivos a corto plazo | 4.126 | 47.275 | -- |
| Total pasivo y patrimonio neto | 2.495.665 | 2.762.579 | 3.186.943 |
| Cuenta de resultados (en 聙) | 2021 | % | 2020 | % | 2019 | % |
| Ingresos de explotaci贸n | 8.317.114 | 100 | 8.107.175 | 100 | 11.758.985 | 100 |
| Importe neto de la cifra de negocio | 8.082.747 | 97,18 | 7.879.865 | 97,20 | 11.488.431 | 97,70 |
| Variaci贸n de existencias y productos en curso | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Trabajos realizados por el grupo para su activo | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Aprovisionamientos | -1.963.927 | -23,61 | -1.956.901 | -24,14 | -3.399.939 | -28,91 |
| Otros ingresos de explotaci贸n | 234.367 | 2,82 | 227.310 | 2,80 | 270.554 | 2,30 |
| Gastos de personal | -5.569.451 | -66,96 | -4.032.576 | -49,74 | -6.728.828 | -57,22 |
| Otros gastos de explotaci贸n | -929.301 | -11,17 | -1.104.355 | -13,62 | -1.180.530 | -10,04 |
| Amortizaci贸n del inmovilizado | -175.261 | -2,11 | -239.011 | -2,95 | -226.556 | -1,93 |
| Exceso de provisiones | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Otros resultados | 0 | 0,00 | -12.546 | -0,15 | 0 | 0,00 |
| Resultado de explotaci贸n | -320.826 | -3,86 | 761.786 | 9,40 | 223.133 | 1,90 |
| Ingresos financieros | 1.121 | 0,01 | 4.833 | 0,06 | 1.984 | 0,02 |
| Gastos financieros | -1.905 | -0,02 | -11.208 | -0,14 | -10.193 | -0,09 |
| Diferencias de cambio | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| Otros resultados financieros | 996 | 0,01 | 3.024 | 0,04 | 12.572 | 0,11 |
| Resultado financiero | 213 | 0,00 | -3.351 | -0,04 | 4.363 | 0,04 |
| Resultado antes de impuestos | -320.613 | -3,85 | 758.435 | 9,36 | 227.496 | 1,93 |
| Impuestos sobre beneficios | 90.012 | 1,08 | -195.828 | -2,42 | 251 | 0,00 |
| Resultado del ejercicio | -230.601 | -2,77 | 562.606 | 6,94 | 227.747 | 1,94 |
| A帽o | Ventas | Resultado |
| 2021 | 8.317.114 | -230.601 |
| 2020 | 8.107.175 | 562.606 |
| 2019 | 11.758.985 | 227.747 |
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